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Oh.
Mein.
Lieber.
Schreck.


Groan BELCH Groan

You know, I've spent a lot of time in Germany and Austria and Switzerland. I've never been to Berlin, so I can't tell you what they do there.

But this much I can tell you: If their Currywurst is half as good as what I fixed myself tonight, they could make a respectable cottage industry out of selling this stuff on the street...



"HERR, nun läßt du deinen Diener in Frieden fahren, wie du gesagt hast; denn mit deinem Himmel habe ich meinen Bauch ordentlich vollgeschlagen..."
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Currywurst!

Rezept für Soße:

Zutaten (für 6 Portionen)

200 g Tomatenmark
175 g Apfelmus
500 ml Wasser
15 g Meersalz
15 g Zwiebelpulver, fein
15 g Paprikapulver
25 g Currypulver

Zubereitung

Tomatenmark, Apfelmus und Wasser in einen Topf geben, verrühren und kurz aufkochen.
Gewürze dazu fügen, fertig.

Die Sauce warm über die Currywürste geben! (Für die Currywurst kann man jede Wurstart nehmen: Mettwürstchen, Nürnberger, normale Bratwurst, Siedwürstchen. Das hängt ganz von der jeweiligen Vorliebe ab.)

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